Flaeskesteg med brun sovs
![Flaeskesteg](https://www.nordjylland.de/wp-content/uploads/2023/04/Flaeskesteg-150x150.jpg)
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 1kg Schweinekamm grobes Salz 2-3 Lorbeerblätter gemahlener Pfeffer Paprika, edelsüß Zutaten zum suren “spraengt” (reicht für 2,5 kg Braten) 6 Lorbeerblätter, zerkleinert 5 Zweige Thymian, klein 1 El. Pfefferkörner 1kg Salz 250mg Rohrzucker 5 L Wasser ANLEITUNG “das Suren” Das Wasser mit den Zutaten aufkochen und … weiterlesen